美食生活︱吃對食物 美才會由內透到外

今天在Vogue網站,看到這篇「不好好吃飯,反而變胖又變老!5招抗老飲食小撇步大公開」的文章,非常認同「健康身材」才是美的觀念。有線條結實的健康身材及良好的狀態,才有時間及精力來追求人生中更重要的事情,也才能體現自己的價值觀。

 

該如何選擇食物,才能逐步擁有或維持「健康身材」呢?Kireina擷錄重點如下:

👉除了避免食用醣分過高的食物之外,早餐一定要吃

👉午後餓了要吃點心,選擇不易使血糖上升的有營養食物 (優格、堅果…等)

👉改變吃飯順序,就能預防血糖飆升:菜(纖維)→肉(蛋白質)→米(澱粉)

👉水腫讓肌膚鬆弛,所以要飲食要少鹽多鉀來除水腫

👉選擇優質蛋白質、必需脂肪酸來源食物 (米飯、鮭魚、酪梨…等)

 

想要知背後的原理,就看Vogue原文吧!

 

 

Vogue原文連結:https://www.vogue.com.tw/mobile/culture/content-38624.html

KIREINA食記|台北捷運忠孝新生站。GinGin Coffee~隱藏在建築物中的溫馨小小外帶咖啡店

這間小小溫馨又讓人倍感親切的咖啡店,位在捷運忠孝新生站5號出口附近,在小千醫美診所的旁邊,應該利用的就是診所的後陽台所改建。

很喜歡這樣繽紛的夏天色彩,路過看到都能感受到活力與熱情。

在騎樓裡,設有簡單的兩組桌椅,就只有4個座位,但因為配色的關係,讓人心情很愉悅啊。

 

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店裡的品項並不多,

畢竟主要提供外帶咖啡飲品,品項多也沒辦法提供好品質,更沒辦法滿足上班族求快的速度!

除了義式咖啡之外,也供應手沖咖啡,通寧咖啡及茶飲,也有特別的手沖耶加拿鐵,因為口感比較清爽,所以Gin Gin Coffee把它命名為耶加奶茶,其實是咖啡來著啊。

 

早上通勤時間,

GinGin Coffee有準備多種輕食三明治、方磚吐司、三角吐司,讓趕時間的辛勤上班族能Grab-to-Go。

不過因為都是從家裡做好帶過來,所以都是冷冷的,對於喜歡療癒熱食的人說,當然會是缺點。就因為是冷的,所以我幾乎都是挑選比較偏甜的口味來當早餐。

現在上班日五天中,至少有3天都是吃這家,速度快,店員又親切,CP值很高啊。

早餐輕食比較常見的口味是:

*三角三明治:馬鈴薯蛋沙拉,肉鬆蛋沙拉,鮪魚馬鈴薯

*方形吐司:肉排蛋,栗子南瓜燕麥,蘋果肉桂,洋蔥雞絲荷包蛋,核桃雙色地瓜,菇菇烘蛋,番茄烘蛋

 

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Gin Gin Coffee沒有提供集點卡,

但是有收集長頸鹿貼紙杯套的活動,集滿10個,可以折抵飲品55元喔!超划算的。

為了喝冷飲沒有杯套的客戶,他們也折衷變成收集長頸鹿貼紙也可以,撕下剪下都可以。

 

【店鋪資訊】

・店名:GINGIN COFFEE

・地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷16號 (捷運忠孝新生站5號出口)

・電話:02-2394-9566

 

【KIREINA評比】

美味:4顆星。服務:5顆星。裝潢:4顆星。CP值:4顆星。

 

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KIREINA食記|新北三峽。TiJo Kitchen。首推~甘甜微辛黑咖哩飯

三峽北大社區,生活機能真的越來越方便了。

每條巷弄及社區道路,都隱藏著許多帶點文藝氣息的餐飲店在其中~

不過,除非是經營得很好的店面,否則三峽這邊店家的汰換率真的是挺高的啊!

 

今天找到的是位在大觀路的TiJo Kitchen,

因為上日文家教課時,被門口招牌的『Curry』字樣給吸引,

一陣腦波弱,想到咖哩的美味就口水直流,

再加上店面窗明几淨,感覺很溫馨乾淨,就這樣地走進店裡了。

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裝潢是淺色木調搭配白色牆面,非常的簡潔乾淨,也帶有點家庭餐廳的感覺。

店內使用的餐具,不同於一般餐具,有獨特的品味,用餐時拿在手中是很有溫度的質感。

沒有太多的裝飾,拍出來的餐點照片會很有溫馨感。

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門口進來的一角,也有販售質感餐具。Kireina有特別看一下,這些器皿都是一塵不染的,表示店家有在注意維護,不是只買來裝飾出假文青感而已~

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TiJo Kitchen以提供黑咖哩飯為主,是微辣帶甜的黑咖哩醬,訴求採用日本SB最高級數咖哩調製而成(SB是啥?其實Kireina還沒有時間好好研究),這個也是他們的招牌餐點。

此外,為了滿足不吃咖哩的人,店家也很貼心的設計了其他麵飯餐食,多以日式和風料理為主。相對地,因為飲品不是主軸,所以選擇性就比較少一些。

食材上也有特別訴求,像是採用五星級牧場養殖的活菌豬,以及花東縱谷富里鄉羅山村的有機香米⋯⋯等。

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雖說是因為被咖哩吸引才走進店裡,但看到MENU上的泰式打拋豬肉飯,也讓人非常心動。

趁老公去停車時,很快速的點了『炸竹莢魚咖哩飯』、『馬鈴薯燉肉飯』、『泰式打拋豬肉飯』,讓不吃辣的小朋友也能吃得開心,當然也滿足自己想吃咖哩和泰式打拋豬的慾望。

照片裡的是泰式打拋豬肉套餐 180元+120元 (加了一個可樂餅及優酪思果乳酸菌飲料)。白飯非常的好吃,搭配黑咖哩及打拋豬肉,以這個簡餐的價位來說,已經算是絕品了。

每份餐點都附有和風醬沙拉、3個小菜(小菜碟也超美),升級套餐,則是多一杯例湯(這次的是玉米濃湯)、可樂餅/竹莢魚/甜點 三選一、飲料任選。

照片中有蓋公雞杯盛裝的,就是『優酪思果』,是乳酸菌飲料來著;口感介於可爾必思跟健酪之間,是採用丹麥的乳酸菌種發酵而成的喔,兩個小朋友搶的咧~三兩下就喝光啦。

整個餐點的CP值算滿高的啦~

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【店鋪資訊】

・店名:TiJo Kichen

・地址:新北市三峽區大觀路12-2號

・電話:02-8672-5116

・營業時間:11:00-15:00。17:00-21:00。每週一店休

・每人低消80元。120公分以下兒童免低消。外帶一律9折優惠。附近有停車場。有兒童椅。

・fb粉絲團:https://www.facebook.com/TiJokitchen/

 

【KIREINA評比】

美味:4顆星。服務:4顆星。裝潢:4顆星。CP值:4顆星。

 

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