讀書筆記︱為什麼我家的冰箱都是麒麟啤酒:日本高知分店銷售現場的奇蹟式逆轉勝

「主動、行動、感動」是這場業務勝利的核心思維!

「熱血、執著、勤奮」只要親臨現場,面對市場,主動行動,讓整個隊伍一起動起來,把自己當成主角,就能換得壓倒性成功!

◣ 閱讀這本書的動機是什麼呢?

經營餐飲通路的現場實務經驗,很難能可貴。雖然我不是業務人員,但做行銷企劃的人也一樣需要到現場與客戶互動,如何能把實務經驗的心法,轉換到現在的工作上,是我所期待的。

此外,這本書也帶有一些品牌經營的思惟,對於老公司的「攻擊性防守」,到底怎麼運作,如何能帶有熱情的來執行?也都吸引我買下這本書來閱讀。

◣ 重點書摘&心得

任何營運都從銷售現場出發:從現場了解顧客的想法,也要站在顧客角度思考。把自己當成老闆。正視事實,從事實裡學習。

品牌經營:很喜歡書裡的這句話「品牌不屬於廠商而是顧客的體悟」。行銷經典品牌時,基本思維是具備野心的攻擊性防守,強化優點,全力追求商品的獨特鮮明的個性。無助於提升品牌力的活動不具意義。

持續不放棄地探索問題:找出問題背後的問題,暫時沒有答案也不放棄找答案。提問力,感覺是我這一代的人都缺少的關鍵能力。如何能保持自己的好奇心,而且滿懷熱忱的追根究底,必須要不斷地練習,以養成習慣。

主管應承擔做決定的風險:主管不能完全不思考的直接承接上級交辦的任務,按照現況調整,甚至是做為部門的檔箭牌,勇敢向上級Say No!這是主管的職責。做決策的風險不應告訴部屬,以避免部屬被綁手綁腳,才能大膽行動;這是當主管必經的孤獨之路。主管需要:做出正確的決策、熟知現場的狀況、抱持覺悟與負有責任感。

工作承諾與成效溝通:找到自己的價值,訂定目標,檢討並想辦法解決問題,達成承諾;這是一種「覺悟」。「自以為努力過」是一種敷衍心態。就這一點而言,我被打了很大一巴掌啊!

廣告不能從一而終:應該要針對目標客群,適度調整溝通內容,才能讓人心動。穩紮穩打,資源有限,不捨易求難,如何能貫徹基本業務活動、加強基本業務力的工具,應該是自己需要調整的方向。

作者

田村 潤Tamura Jun。麒麟啤酒公司前副社長。1950年出生於東京。成城大學經濟系畢業。1995年擔任麒麟啤酒公司高知分店分店長,並歷任四國4縣地區的本部長、東海地區本部長後,於2007年任職副社長兼業務部主管。負責領導、指揮麒麟啤酒公司的全日本業務,2009年始麒麟啤酒公司的市占率重回業界龍頭寶座。自2011年起,擔任「100 Planning」的代表。

其他書訊

2018年8月初版一刷。定價300元。楊毓瑩 譯。洪春峰 主編。今周刊出版社股份有限公司 出版。ISBN 978-986-964-991-9 (平裝)。

【續】高鹽份辛辣飲食可能導致腦血管疾病並誘發認知障礙?!

相較於前一篇,這篇新聞內容更加清楚。這項實驗是美國康乃爾大學醫學院所做的實驗,表示高鹽辛辣的飲食習慣,會讓大腦的血流量大幅減少,並妨害腦細胞的活動,可能誘發腦血管障礙及認知障礙。這篇論文於1/15發表於Nature Neuroscience期刊上。

 

以8週的成年老鼠為實驗對象,比較控制組-低鹽飲食(0.5%鹽水)及高鹽飲食(為控制組的8-16倍)在4-24週內,以核磁共振(MRI)拍攝大腦影響,測量並推斷腦中血流量、血液中血球數量。本研究中老鼠的高鹽飲食,相當於人類一天攝取22公克食鹽的攝取量,比一般平均的12-14公克攝取量要高出許多。但執行實驗的Iodecola教授認為 “鹽攝取量的調查結果低於實際情況,所以在研究上設定更符合現實的鹽分攝取量"。

 

重點來囉!這篇新聞裡明確將大腦受影響的部位作出說明…

高鹽飲食組老鼠,其大腦皮質及負責記憶的海馬部位的血流量減少了25-28%之多。同時,腸道中的TH17白血球數量大幅增加,由TH17所產生的促發炎物質IL-17通過血管流入大腦,對腦機能產生不良影響。研究團隊讓老鼠走迷宮,發現高鹽飲食組老鼠,空間記憶力降低而延長了找到出口的時間。

 

還有一個重點是前一篇沒有提到,但值得高興的事情…那就是『當鹽份攝取量減少,大腦認知機能就會恢復正常!!(可喜可賀)』

 

 

Kireina好奇的是,如果飲食習慣一直沒有改變,會不會讓大腦的損傷一直無法復原,記憶力會不會就這樣一去不復返呢?

 

原文來源:東亞日報

文章連結:http://japanese.donga.com/List/3/08/27/1192342/1

 

 

鹽分攝取過多會影響大腦健康?!

「高鹽份飲食會導致高血壓,因而增加心血管疾病的發生率」這一類的資訊很常見,但攝取高鹽份飲食會影響大腦健康,這倒是Kireina第一次看到。

 

鹽分攝取過多,對人類已知的影響,是會造成高血壓,而因此增加罹患心血管疾病的風險。此外,鹽分攝取過量,會使血管內皮細胞機能不全 (血管內皮細包是包覆在血管內側,調整血管張力的細胞),長期下來對內臟器官的影響還不明確。

 

Costantino Iadecola團隊,根據老鼠的實驗發現,當鹽分攝取過多時,會讓腸內免疫系統發生變化,而這可能是大腦認知能力下降的原因。從實驗開始的數週內,老鼠的血管內皮細胞就開始機能不全,而且腦血流量有減少的情形,在行動試驗中有認知機能不全的情況;然而血壓卻沒有明顯的變化。此外,高鹽分的飲食讓腸內的TH17細胞數量增加 (輔助型T細胞,白血球的一種),由TH17所釋放出的促進發炎因子IL-17的濃度也上升;血壓中IL-17的濃度增加,會對腦血管造成不良的影響。

 

雖然這個實驗是針對老鼠所做的,但從其它研究中得知,IL-17對人類腦內皮細胞有類似的作用,所以可推論攝取高鹽分飲食,是有可能對人類大腦健康產生不良影響的。

 

 

 

原始文章:natureasia.com。

原文網址:https://www.natureasia.com/ja-jp/research/highlight/12329/

 

#健康 #高鹽飲食 #腦健康

讀書筆記︱華麗的告解 廚師、大盜、總統和他們的情人

會想要買這本書來看,是因為之前上了一個為期六週的雜誌編輯講座型課程,裡面有4位雜誌界的匠師共同推薦!說是要懂得如何精準地用筆傳遞一個人的神韻與鮮活,一定要看這位董成瑜所寫的書;她讓讀者在拜讀的當下,就能感受到被採訪者的內心感觸。

Kireina在看書的過程中,不知道是否因為是高敏感族群的關係,被其細膩的筆觸所感,甚至能夠馬上在腦中充滿被採訪者的表情、動作…

作者董成瑜被譽為「最會勾畫人物靈魂的記者」,是以前壹週刊「非常人語」的專欄記者。本書的書名,也承襲了這個感覺,寫出了一個像小說般的名稱。這31篇採訪,在當下那個時刻,都絕對是話題人物,也因此採訪本身是華麗的曝光,在記者的問答之間自我告解,記錄下被訪者當下的心境與幽微情感。

就像看小說一樣,掉入歷史,感受字裡行間的人物情感。本書就是文字版的名人素描~

.書名:華麗的告解.廚師、大盜、總統和他們的情人

.作者:董成瑜

美國愛荷華大學傳播學系電影組畢業,曾任《中國時報》開卷版記者、《明日報》閱讀版主任、《壹週刊》副總編輯。曾二度獲得金鼎獎出版報導獎,目前專職編劇。劇本作品:電影《郊遊》之原始劇本與共同編劇 (本片獲2013威尼斯影展評審團大獎)、電影《台北工廠Ⅱ》之(愛情肥皂劇)共同編劇 (本片入選2014威尼斯影展非競賽單元);散文書《一個人生活》。

.出版:時報文化。2016年1月29日初版一刷。2016年3月4日初版三刷。

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讀書筆記︱不懂帶團隊,那就大家一起死!

書名很驚悚,但其實是在教我們溝通互動,以及教我們如何當個好的領導者。

人與人的相處不和睦,往往都是溝通出了問題。和部屬的互動,除了價值觀的不同;很多時候的小小衝突、衝撞,都是起因於溝通落差。溝通技巧的改變,是自己就能夠改善的,這也是讀這本書所得到的最大收獲……此外,這本書的字體大,所以讀來十分輕鬆,每個方法也附有療癒的小插圖唷~

文末提到彼得.杜拉克 (Peter F. Drucker)在《杜拉克談未來管理》(Managing for the Future)一書曾寫到:「所謂信任,並非指喜愛領導者或對其一言一行總是感到認同。信任,是指確信領導者所言皆為真實。這是一種對真誠這種老掉牙態度的確信」。主管和部屬間,就需要建立這樣的信任感及信賴感,而重點就在於彼此間「真誠的態度」。

有了正確的態度,就能運用本書所教導的45種「行為科學管理」方法,來讓自己改善和部屬的溝通方式、累積當主管的經驗。行為科學管理,是以「行為分析學」(以科學方法研究人的行為)為基礎的管理方法,將焦點集中於人的「行為」上。透過行為分析學得到的定律或原則,都有其科學根據及「再現性」。所以,無論是什麼人,只要照著方法,都能夠晉升為團隊領導者的角色。

 

.書名:不懂帶團隊,那就大家一起死!行為科學教你把豬一般的隊友變菁英

.作者:石田淳

作者為日本行為科學管理第一人。社團法人行為科學管理研究所所長、株式會社WILL PM International創辦人、社長兼執行長、美國行為分析學會會員、日本行為分析學會會員。作者也是日經BP「課長塾」的講師。

.出版:如果出版。2016年2月初版。

 

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讀書筆記~CIA教你說出真心話

Kireina會買這本書,主要是因為今年剛被昇上來作主管,對於跨部門溝通及部屬溝通上,都有力不從心的感覺。

這本書的副標:最強效的行為心理學,讓你工作、生活溝通無障礙。就非常切合我的心境,就這樣的買了下來。

整本書的每一篇都是短篇小說的形式,讀起來像是偵探小說一般,以CIA探員的角度,來分析每個事件裡所使用的套話手法。能夠輕鬆地學習到相關技巧。每一篇的後面有附有應用手法的摘要,能夠再次複習。當然,還是要自己練習後,才能好好善加應用。

這本書,因為是有點像小說的形式,可惜的是中文翻譯的部分有點平鋪直述,略略有些無趣啊!但,如果是要輕鬆中求套話技巧,那麼這本書就很適合你閱讀。