KIREINA食記｜台北捷運忠孝新生站。GinGin Coffee～隱藏在建築物中的溫馨小小外帶咖啡店

這間小小溫馨又讓人倍感親切的咖啡店，位在捷運忠孝新生站5號出口附近，在小千醫美診所的旁邊，應該利用的就是診所的後陽台所改建。

很喜歡這樣繽紛的夏天色彩，路過看到都能感受到活力與熱情。

在騎樓裡，設有簡單的兩組桌椅，就只有4個座位，但因為配色的關係，讓人心情很愉悅啊。

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店裡的品項並不多，

畢竟主要提供外帶咖啡飲品，品項多也沒辦法提供好品質，更沒辦法滿足上班族求快的速度！

除了義式咖啡之外，也供應手沖咖啡，通寧咖啡及茶飲，也有特別的手沖耶加拿鐵，因為口感比較清爽，所以Gin Gin Coffee把它命名為耶加奶茶，其實是咖啡來著啊。

早上通勤時間，

GinGin Coffee有準備多種輕食三明治、方磚吐司、三角吐司，讓趕時間的辛勤上班族能Grab-to-Go。

不過因為都是從家裡做好帶過來，所以都是冷冷的，對於喜歡療癒熱食的人說，當然會是缺點。就因為是冷的，所以我幾乎都是挑選比較偏甜的口味來當早餐。

現在上班日五天中，至少有3天都是吃這家，速度快，店員又親切，CP值很高啊。

早餐輕食比較常見的口味是：

＊三角三明治：馬鈴薯蛋沙拉，肉鬆蛋沙拉，鮪魚馬鈴薯

＊方形吐司：肉排蛋，栗子南瓜燕麥，蘋果肉桂，洋蔥雞絲荷包蛋，核桃雙色地瓜，菇菇烘蛋，番茄烘蛋

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Gin Gin Coffee沒有提供集點卡，

但是有收集長頸鹿貼紙杯套的活動，集滿10個，可以折抵飲品55元喔！超划算的。

為了喝冷飲沒有杯套的客戶，他們也折衷變成收集長頸鹿貼紙也可以，撕下剪下都可以。

【店鋪資訊】

・店名：GINGIN COFFEE

・地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷16號 (捷運忠孝新生站5號出口)

・電話：02-2394-9566

【KIREINA評比】

美味：4顆星。服務：5顆星。裝潢：4顆星。CP值：4顆星。

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KIREINA食記｜新北三峽。TiJo Kitchen。首推～甘甜微辛黑咖哩飯

三峽北大社區，生活機能真的越來越方便了。

每條巷弄及社區道路，都隱藏著許多帶點文藝氣息的餐飲店在其中～

不過，除非是經營得很好的店面，否則三峽這邊店家的汰換率真的是挺高的啊！

今天找到的是位在大觀路的TiJo Kitchen，

因為上日文家教課時，被門口招牌的『Curry』字樣給吸引，

一陣腦波弱，想到咖哩的美味就口水直流，

再加上店面窗明几淨，感覺很溫馨乾淨，就這樣地走進店裡了。

裝潢是淺色木調搭配白色牆面，非常的簡潔乾淨，也帶有點家庭餐廳的感覺。

店內使用的餐具，不同於一般餐具，有獨特的品味，用餐時拿在手中是很有溫度的質感。

沒有太多的裝飾，拍出來的餐點照片會很有溫馨感。

門口進來的一角，也有販售質感餐具。Kireina有特別看一下，這些器皿都是一塵不染的，表示店家有在注意維護，不是只買來裝飾出假文青感而已～

TiJo Kitchen以提供黑咖哩飯為主，是微辣帶甜的黑咖哩醬，訴求採用日本SB最高級數咖哩調製而成（SB是啥？其實Kireina還沒有時間好好研究），這個也是他們的招牌餐點。

此外，為了滿足不吃咖哩的人，店家也很貼心的設計了其他麵飯餐食，多以日式和風料理為主。相對地，因為飲品不是主軸，所以選擇性就比較少一些。

食材上也有特別訴求，像是採用五星級牧場養殖的活菌豬，以及花東縱谷富里鄉羅山村的有機香米⋯⋯等。

雖說是因為被咖哩吸引才走進店裡，但看到MENU上的泰式打拋豬肉飯，也讓人非常心動。

趁老公去停車時，很快速的點了『炸竹莢魚咖哩飯』、『馬鈴薯燉肉飯』、『泰式打拋豬肉飯』，讓不吃辣的小朋友也能吃得開心，當然也滿足自己想吃咖哩和泰式打拋豬的慾望。

照片裡的是泰式打拋豬肉套餐 180元+120元 (加了一個可樂餅及優酪思果乳酸菌飲料）。白飯非常的好吃，搭配黑咖哩及打拋豬肉，以這個簡餐的價位來說，已經算是絕品了。

每份餐點都附有和風醬沙拉、3個小菜(小菜碟也超美)，升級套餐，則是多一杯例湯(這次的是玉米濃湯)、可樂餅/竹莢魚/甜點三選一、飲料任選。

照片中有蓋公雞杯盛裝的，就是『優酪思果』，是乳酸菌飲料來著；口感介於可爾必思跟健酪之間，是採用丹麥的乳酸菌種發酵而成的喔，兩個小朋友搶的咧～三兩下就喝光啦。

整個餐點的CP值算滿高的啦～

【店鋪資訊】

・店名：TiJo Kichen

・地址：新北市三峽區大觀路12-2號

・電話：02-8672-5116

・營業時間：11:00-15:00。17:00-21:00。每週一店休

・每人低消80元。120公分以下兒童免低消。外帶一律9折優惠。附近有停車場。有兒童椅。

・fb粉絲團：https://www.facebook.com/TiJokitchen/

【KIREINA評比】

美味：4顆星。服務：4顆星。裝潢：4顆星。CP值：4顆星。

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讀書筆記︱華麗的告解廚師、大盜、總統和他們的情人

會想要買這本書來看，是因為之前上了一個為期六週的雜誌編輯講座型課程，裡面有4位雜誌界的匠師共同推薦！說是要懂得如何精準地用筆傳遞一個人的神韻與鮮活，一定要看這位董成瑜所寫的書；她讓讀者在拜讀的當下，就能感受到被採訪者的內心感觸。

Kireina在看書的過程中，不知道是否因為是高敏感族群的關係，被其細膩的筆觸所感，甚至能夠馬上在腦中充滿被採訪者的表情、動作…

作者董成瑜被譽為「最會勾畫人物靈魂的記者」，是以前壹週刊「非常人語」的專欄記者。本書的書名，也承襲了這個感覺，寫出了一個像小說般的名稱。這31篇採訪，在當下那個時刻，都絕對是話題人物，也因此採訪本身是華麗的曝光，在記者的問答之間自我告解，記錄下被訪者當下的心境與幽微情感。

就像看小說一樣，掉入歷史，感受字裡行間的人物情感。本書就是文字版的名人素描～

．書名：華麗的告解．廚師、大盜、總統和他們的情人

．作者：董成瑜

美國愛荷華大學傳播學系電影組畢業，曾任《中國時報》開卷版記者、《明日報》閱讀版主任、《壹週刊》副總編輯。曾二度獲得金鼎獎出版報導獎，目前專職編劇。劇本作品：電影《郊遊》之原始劇本與共同編劇 (本片獲2013威尼斯影展評審團大獎)、電影《台北工廠Ⅱ》之（愛情肥皂劇）共同編劇 (本片入選2014威尼斯影展非競賽單元)；散文書《一個人生活》。

．出版：時報文化。2016年1月29日初版一刷。2016年3月4日初版三刷。

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讀書筆記︱不懂帶團隊，那就大家一起死！

書名很驚悚，但其實是在教我們溝通互動，以及教我們如何當個好的領導者。

人與人的相處不和睦，往往都是溝通出了問題。和部屬的互動，除了價值觀的不同；很多時候的小小衝突、衝撞，都是起因於溝通落差。溝通技巧的改變，是自己就能夠改善的，這也是讀這本書所得到的最大收獲……此外，這本書的字體大，所以讀來十分輕鬆，每個方法也附有療癒的小插圖唷～

文末提到彼得．杜拉克 (Peter F. Drucker)在《杜拉克談未來管理》(Managing for the Future)一書曾寫到：「所謂信任，並非指喜愛領導者或對其一言一行總是感到認同。信任，是指確信領導者所言皆為真實。這是一種對真誠這種老掉牙態度的確信」。主管和部屬間，就需要建立這樣的信任感及信賴感，而重點就在於彼此間「真誠的態度」。

有了正確的態度，就能運用本書所教導的45種「行為科學管理」方法，來讓自己改善和部屬的溝通方式、累積當主管的經驗。行為科學管理，是以「行為分析學」(以科學方法研究人的行為)為基礎的管理方法，將焦點集中於人的「行為」上。透過行為分析學得到的定律或原則，都有其科學根據及「再現性」。所以，無論是什麼人，只要照著方法，都能夠晉升為團隊領導者的角色。

．書名：不懂帶團隊，那就大家一起死！行為科學教你把豬一般的隊友變菁英

．作者：石田淳

作者為日本行為科學管理第一人。社團法人行為科學管理研究所所長、株式會社WILL PM International創辦人、社長兼執行長、美國行為分析學會會員、日本行為分析學會會員。作者也是日經BP「課長塾」的講師。

．出版：如果出版。2016年2月初版。

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